首页 > 武汉晨报 > > 正文

过年零食变迁史勾起一波“回忆杀”

来源:武汉晨报时间:2019-01-10 12:24

    略显“古老”的麦乳精 

    感觉亲切的大白兔

    还记得旺仔QQ糖吗

    记者孙珺 整理

 

 

    “70后”:过年还要偷吃麦乳精;

    “80后”:大白兔麦丽素桔子罐头是标配;

    “90后”:一块旺旺仙贝就让人回味无穷;

    “00后”:什么零食全都有,坐等送到家门口;

    “10后”:进口腰果、菲律宾芒果干、泰国榴莲干……想吃就去超市挑。

    从匮乏、单一变得丰富、讲究,随着时代的变迁,过年吃的零食不再是“奢侈品”,品种已增至上千种。卤藕可以变成零食、扇贝可以当成零嘴、芒果可以变成果干……如今,全球的美味年货都汇集家门口,想吃什么商超都能买到,年货零食无比丰盛。

    武汉进口商品超7000种

    在良品铺子,年货礼盒中既有来自中国黄骅的酥脆冬枣,也有来自泰国的冻干榴莲,红红火火的猪肉脯更是平添节日喜庆。

    在中百仓储、武商超市、中商平价,牛奶、饼干、巧克力、麦片、果酱……不少商品都披着“进口款”的新衣迎接新年。数据显示,目前武汉市场上,来自美国、德国、法国、加拿大、新西兰、泰国、韩国等20多个国家和地区的进口商品超7000种。

    县长直播卖土味年货

    除了进口年货,“土味年货”也有滋有味。在刚刚启动的淘宝年货节上,来自全国50个县域的县长直播卖年货,这其中就包括湖北的神丹。电商平台拼多多的数据显示,进入“年货季”,部分热门农产区及农副产品加工地的封装打包生产线,已实现24小时运转,十几辆物流车轮流“待命”,稀松平常。

    那些年,我们吃过的年味……

    上世纪70年代

    舀米炸米泡

    偷吃麦乳精最难忘

    “70后”晓康觉得现在给孩子形容“吃把米泡就能开心过年”是个难事。他儿时过年,只要听到楼下“嘭”的一声,就知道炸米泡的师傅来了,麻利地从米缸里舀一碗米,飞奔下楼,站在不停摇动把手的、浑身黑乎乎的师傅身边,捂着耳朵等着喷香的米泡出锅。

    过年,家里亲戚送来的麦乳精,常被妈妈锁进柜子。趁着大人不在,他能准确找出钥匙,搭着凳子把麦乳精搬出来,偷吃一小勺,再放回去……

    上世纪80年代

    大白兔麦丽素桔子罐头

    是标配

    “80后”的彭慧一直记得,过年才能吃上大白兔、麦丽素和桔子罐头,而这些都是年货标配。

    每逢春节前,跟妈妈去汉正街打年货,她都要偷偷藏下些“私货”,等过年来串门的亲戚朋友走了以后,再拿出来慢慢品尝。

    橘子罐头是过年亲戚朋友送来才有得吃,“或者,总盼望可以生病,这样就可以收到亲戚送的桔子罐头,一口气连汤带水通通吃光……”

    上世纪90年代

    奇多、虾片、仙贝让人回味无穷

    泡泡糖、酸梅粉、大白兔,对“90后”已不是稀罕物,以旺旺为代表的膨化零食打开了孩子们的味蕾。

    “那时候,旺旺才刚进入武汉市场吧。”黄婷婷记得,放寒假前,小学班主任在课间休息的时候,给每个人发了一块旺旺仙贝当过年礼物,“每块饼干居然都有独立的漂亮包装纸。”撕开一咬,又香又脆,简直是人间美味。后来,商店里有旺旺饼干卖了,她记得价格奇贵。期末考试考得好,过年才能得到几块奖励。慢慢地,奇多、虾片等膨化零食多了起来,但价格不便宜,尝到的孩子那叫一个幸福感爆棚!

    记者孙珺